勝田農園|無農薬・無化学肥料でイタリアントマトを生産販売|三宅島

勝田農園では、三宅島の大自然の中で無農薬・無化学肥料でイタリアントマトをメインに野菜作りに挑戦中です!ご注文・お問い合わせはお気軽にどうぞ!

勝田のお野菜

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イタリアントマト

サンマルツァーノ

サンマルツァーノ種(縦長の円筒形)のトマトです。
サンマルツァーノリゼルバ、シシリアンルージュ、ロッソナポリタン(特徴として果肉が厚くゼリー状の部分や種が少ない。加熱することで旨味成分が増す)の3種類の詰め合わせ販売です。
それぞれの採れた種類により容量が異なります(しかし極端な偏りはありません)。

お値段

3.0kg 3,888円(税込)

送料

東京 765円
茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 神奈川 山梨 828円
青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島 828円
新潟 長野 富山 石川 福井 静岡 愛知 岐阜 三重 828円
奈良 滋賀 京都 大阪 兵庫 和歌山 918円
岡山 広島 鳥取 島根 山口 徳島 香川 愛媛 高知 1,017円
北海道 1,215円
福岡 佐賀 大分 長崎 熊本 宮崎 鹿児島 1,215円
沖縄 1,305円

イタリアントマトの特長

  • ふつうのトマトと何が違うの?
  • イタリアントマトは加熱しても水っぽくならず火を入れる事で旨味成分が増します。
  • たくさん食べても大丈夫?
  • 調理の為に使用する量は、1人前150g〜250gです。加熱したトマトなので大丈夫なのでは?
  • 賞味期限はどのくらいですか?
  • 手作りソースにして、フリーザーパックや瓶詰めにして冷凍庫で保管すれば1ヶ月位は大丈夫です。
    ドライトマトにする時は、きちんと乾燥(天日干しがベスト)させ十分に水分を飛ばしオイル漬けにすれば2ヶ月位は味や風味が保たれるそうです。
  • イタリアントマトを使ったおすすめの料理を教えてください。
  • トマト鍋、トマトカレー、ピザトースト、ナポリタン等とおすすめは色々あって・・・
    サンマルツァーノリゼルバは甘味と酸味が程よいです。シシリアンルージュはやや酸味が勝っているが加熱することで旨味成分が増します。ロッソナポリタンは甘味が強く、酸味とのバランスが良いです。
    自分好みの味を見つけ料理を楽しんでください。

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TEL 090-7233-4281 営業時間 8:00~20:00 不定休

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